La marque Levi's fut créée en 1873 par monsieur Oscar Levi Strauss, lorsqu'il lançait avec Jacob Davis, un ami couturier, le tout premier modèle de jean à poches rivetées, le « Levi's 501 ». Levi Strauss était un commerçant en tissus qui exerçait à San Francisco depuis 1853. Quand il réalisa que les vêtements portés par les chercheurs d'or s'usaient facilement, il eut l'idée de créer des vêtements de travail plus solides, fabriqués avec un tissu plus épais et plus résistant: le jean.
Au fil du temps, ces vêtements nécessitaient des améliorations constantes au vu de leur utilisation dans des conditions extrêmes. Les pantalons faisaient l'objet d'attentions particulières en vue de leur renforcement, ce qui avait conduit à la création du Levi's 501. Ce dernier deviendra petit à petit plus qu'un pantalon de travail. Il sera le pantalon jean de référence, et fera des émules quelques années après son invention et celle de la marque correspondante.
La marque Levi's est devenue une grande marque de vêtements en plus d'être une grande spécialiste du jean. Elle offre aujourd'hui une gamme élargie de vêtements pour homme, femme et enfant, allant du polo à la chemise, en passant par les jupes jean, les pantalons pour enfant tous types, les pantalons femme, les différents modèles de jeans qui lui sont emblématiques.
